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Cremette 3,5kg
Unité - 3.5 kgDLC minimum garantie 81 jours après la livraison
10.99€/p
Spécialité fromagère pasteurisée à texture homogène et crémeuse, au goût de lait frais légèrement salé. Produit destiné exclusivement aux professionnels de la restauration pour sauces, garnitures et préparations chaudes ou froides.
Lait et crème pasteurisés, amidon (tapioca), sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
PréparationUtilisation directe en sauces, gratins et bases fromagères. Incorporation possible en préparation chaude ou froide.
ConservationÀ conserver entre +4°C et +10°C. DDM 120 jours, 60 jours garantis à réception.
EmballageSeau 3,5 kg sous atmosphère protectrice
AllergènesLait et dérivés
Pour 100g
Énergie305,0 kcal / 1261,0 kJ
Protéines6,4 g
Glucides4,0 g
Dont sucres2,5 g
Matières grasses29,0 g
Dont saturées19,0 g
Sel0,8 g