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Château de Pennautier Terroirs d'Altitude 2020 AOP CABARDÈS Rouge
Bouteille - 750 mL29.53€/p
La cuvée emblématique du Château de Pennautier !
Coup de cœur du Guide Hachette des Vins et médaillée d’or au Concours des Grands Vins de Mâcon.
Ce Cabardès équilibré et complexe dévoile de beaux arômes de fruits noirs (cassis, mûre), mais aussi d’épices et de cacao, soulignés par une délicate pointe mentholée en finale. La bouche, ample et harmonieuse, est portée par des tanins fondus qui apportent profondeur et élégance.
Son assemblage typique de l’AOP Cabardès, associant cépages méditerranéens et d’influence atlantique, provient de vignes d’altitude, situées parmi les parcelles les plus élevées de l’appellation. Cette situation favorise une maturité plus douce des raisins et donne naissance à un vin à la fois fin, frais et équilibré.
Un vin idéal pour accompagner un menu autour de viandes rouges, de plats mijotés ou de fromages affinés.
Cépages
30 % Grenache · 25 % Cabernet Franc · 25 % Syrah · 13 % Malbec · 7 % Merlot
ConservationÀ conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Conseils d'utilisationSe déguste idéalement à une température de 18 °C.
Un vin idéal pour accompagner un repas autour de viandes rouges, de plats mijotés ou de fromages affinés.